Köttbullar

Les amis, je vais vous parler d'une véritable révélation culinaire. La fricandelle locale, le fish and chips suédois, j'ai nommé: le köttbullar (prononcer shotbular).

Le köttbullar est composé de, heu, plusieurs sortes de viande hachée, de quelques épices, lait, oeufs, colorants, agents conservateurs, graisses de moteur, et finalement on ne veut pas vraiment le savoir. Il se mange avec de la confiture d'airelles mais aussi avec une sauce de type chasseur qui est faite de, enfin, je pense qu'on ne veut pas vraiment le savoir non plus. Mais j'en ai cuisiné, mangé, et je promets que la première chose que je fais en rentrant est de vous poster la photo.

Là le challenge, vous voyez, c'est la boite de 1kg qui me fait de l'oeil au supermarché (que j'ai fini par trouver).

FYI, on en trouve chez Ikea, mais ca a moins le bon goût du junk qu'ici. (Quoiqu'un suédois m'a avoué s'être déplacé jusque Zaventem pour en manger au resto Ikea).

Sur ce, je m'en vais vérifier si Jamie en a fait une recette...
Update: Bingo!!!!!!!!