Bonne fete Maman!

Bien, tant que je parle de point de croix, je dois vous faire part d'un petit ouvrage réalisé il y a quelques semaines à l'occasion de la fête des mères (oui, en mai, donc):

Un signet pour un grand livre (la tournante de livres de Maman ne fait jamais que circuler des énormes volumes) avec écrit Maman dessus, et des fraises que j'ai trouvées ici, et un fond à pois rouges. Parce que j'aime beaucoup ma Maman, d'amour vrai et véridique, parce qu'elle se dévoue jour et nuit pour l'épanouissement de ma personne, parce qu'elle vient me chercher à l'aéroport et à la Gare du midi plus d'une fois par mois depuis avril de l'année passée, parce qu'elle a déménagé la fin de mes affaires à ma place, parce que tant que je serai homeless elle va m'accueillir pendant un petit temps et mes affaires pendant encore plus longtemps sans doute, et aussi parce qu'oublier la fete des mères s'apparente au point 8 de ce post-ci.

La vie des autres: Sabine

Mais! Vous avez remarqué? Les examens sont finis, les soirées sont plus longues, les administrations commencent à etre inatteignables... Il y a dans l'air comme une petite impression de vacances d'été! (A défaut de pouvoir parler d'été tout court - il va falloir user de la métaphore cette année). Et qui dit été, dit saga de l'été! J'ai le plaisir de vous annoncer que pendant les trois prochains mois, le blog va accueillir une quinzaine de posts hebdomadaires sur le thème "la vie des autres", où de fidèles lecteurs vous racontent des scènes de leur quotidien... A vous de voir si cela ressemble au votre! 

Cette semaine nous commencons avec Sabine, qui en vrai ne s'appelle pas comme ca, et qui fut ma colocataire du glorieux temps de ma colocation. Elle a emménagé dans un appartement à Bruxelles il y a quatre mois, et elle nous raconte quelques anecdotes de son nouveau quotidien...

Sabine, est-ce que tu as fait un voyage récemment ? 

Oui, un voyage dans le temps ! Ayant récemment aménagé dans un très mignon petit appart dans une rue au nom d’un illustre écrivain, dans une partie de la capitale un peu moins illustre (tout dépend du côté où on se trouve)… Bref, je me suis fait recommander par mes parents de ‘vider’ ma chambre dans la maison familiale, histoire de récupérer de la place (pour eux) mais d’en perdre pour moi. (Enfin, de nouveau, tout dépend de la manière dont on interprète le mot ‘vider’). Là, j’ai rempli 4 sacs poubelles et 5 caisses pour poubelles ‘papier’... c’est dire. 

Donc oui, j’ai voyagé vachement loin : les stickers des chewing-gums de quand on avait 6 ans, qu’on pouvait aller acheter uniquement en vacances chez nos grands-parents qui nous donnaient 5 francs, les papiers à lettres à fleurs de première communion (c’est dire si ça fait longtemps, les lettres en papier avec enveloppes customisées), les gadgets et autres zips pour faire tenir son skipass (maintenant aussi dépassés par les pass magnétiques, ça date !) et finalement, une trace d’un mémoire sur l’étude des profils de vitesse en écoulement permanent et transitoire (ça date un peu moins) mais c’est tout aussi loin (dans ma tête).

Qu’as-tu mangé hier soir ? 

Alors hier soir, j’ai mangé un truc beaucoup trop bon, c’était un essai pour des amis (qui étaient là aussi, donc essai en live on va dire). Il s’agit d’un crumble au saumon sur son lit de courgettes ! Hum, il faut savoir que ce plat est le résultat de conseils cohérents et moins cohérents… 

La naissance d’une recette : 

Etape 1 : au cours d’un brunch pour l'anniversaire d’une personne dont je ne citerai pas le nom mais qui vieillit chaque année un peu plus durant le mois de juin, je me vois proposer une recette sympa : crumble de poissons (poisson blanc ou saumon) sur lit d’épinards frais ou courgettes… l’idée germe… (le crumble aux poires chocolat étant une référence dans le domaine du crumble tout court, ça ne peut qu’être bon… !)   

Etape 2 : discuter avec mon collègue de bureau sur l’éventuelle idée de faire un crumble au saumon, il me recommande de le cuire 15min max, de mettre de l’aneth entre le poisson et le crumble et de l’huile d’olive (et éventuellement une tranche de citron). 

Etape 3 : pour la pâte du crumble, j’ai une recette de crumble au poireau, d’où je tire la composition de la pâte : Farine, beurre, parmesan, flocons d’avoine. Internet me conseille de la chapelure et n’ayant pas de parmesan en poudre, j’en mets des morceaux. Puis huile d’olive (encore) et poivre et sel… 

Etape 4 : faire le lit de courgettes (précuites), de saumon, et de crumble 

Etape 5 : cuisson à 20 min, ayant une femme enceinte dans l’assemblée, je ne prends pas le risque d’un poisson pas assez cuit (et les courgettes sont aussi pelées, hé hé) 

Oui, j’aurai pu prendre une photo... mais il est parti tellement vite et le plat était tellement vide à la fin… j’en ai encore le ventre qui gargouille ! Comme quoi, le talent culinaire peut naitre chez n’importe qui (mais vraiment n'importe qui) et surtout, n’importe quand (il n’y a pas d’âge) 

Merci Sabine pour ce petit message d'espoir, et pour ceux qui seraient intéressés par cette recette, voici, avec des proportions approximatives:

Crumble de saumon aux courgettes de Sabine:

Pour 4 personnes:

- 2 à 3 courgettes

- 4 pavés de saumon (remplacable par tout autre poisson)

- Quelques brins d'aneth

- 100 g de beurre mou
- 100 g de farine

- une poignée de flocons d'avoine

- une ou deux poignées de parmesan rapé

- 30 gr de chapelure (optionnel)
- 1 cuillerée à soupe d'huile 

- Un peu de jus de citron (optionnel)

- sel et poivre

Lien photo: http://bookworm.canalblog.com/

Comment faire?

- Coupez les courgettes en rondelles et précuisez-les afin d'en évacuer le jus.

- Si votre saumon est surgelé, mieux vaut s'assurer qu'il soit dégelé, voire légèrement précuit.

- Préparez la pate du crumble en mélangeant le beurre, la farine, le parmesan, les flocons d'avoine et l'huile d'olive (personnellement j'utilise une version utilisant juste chapelure, parmesan et huile d'olive, c'est à vous de voir). Salez et poivrez.

- Dans un plat allant au four, disposez une couche de rondelles de courgettes précuites (cela vous permettra de dire "sur son lit de courgette" par la suite), puis une couche de saumon, puis de l'aneth, arrosez éventuellement de jus de citron, puis le crumble par dessus.

- Faites cuire pendant 15-20 minutes au four à 180 degrés.

- Et voilà! Vous pouvez servir le plat d'un air pompeux en l'introduisant comme "crumble de saumon sur son lit de courgette", parce que c'est ce que ce sera, et si jamais vous l'avez raté, rajouter, "c'est une recette de Sabine, hein, je n'ai fait que suivre ce qu'elle a dit".

La semaine prochaine, nous écouterons Victoria parler de la Belgique!

Vous n'avez pas vu les matchs?

(Et vous vous en foutez?)

C'est bien normal, tout le monde ne peut pas être branché foot comme les Allemands... Pour ma part j'ai regardé presque tous les matchs jusqu'à présent, en plein air, dans des bars, dans des appartements, entourés de Berlinoises qui faisaient des commentaires à chaud que je ne comprenais pas plus que les commentaires de la télévision, ou bien chez moi, en faisant du point de croix, peinard.

L'apprentissage par immersion, il n'y a que cela de tel.

Et j'ai fait mes propres observations, si vous voulez tout savoir.

Vous voulez savoir?

Bien.

Voici.
* Il est devenu parfaitement normal, quand on croise quelqu'un que l'on n'a pas vu depuis longtemps, de parler football pendant une demi-heure, puis seulement de s'enquérir sur comment on va.

* Je suspecte Gomez de ne pas être humain. Il est parfaitement beau, il semble ne pas transpirer et sa coupe de cheveux reste suspicieusement impeccablement gominée même quand il marque avec la tête. Je le suspecte d'être un extraterrestre recouvert de peau humaine qui devait infiltrer la Terre pour la détruire, mais finalement a préféré devenir joueur de foot parce que c'était plus lucratif.

* Quand on en vient au foot, les équipes allemandes et néerlandaises ne peuvent pas se saquer. Mais vraiment pas. Apparemment ça remonte loin dans l'histoire. Le match Allemagne-Pays-Bas était plus tendu que le match Allemagne-Grèce.

Au point que, bon...

* Les supporters suédois et ukrainiens sont relativement identique. Ce qui, avouons-le, n'était pas très pratique pendant le match Suède - Ukraine. C'est pourtant simple, me direz-vous:

Ici nous avons des Suédois:

Et ici des Ukrainiens:

Ouais.
* Les commentateurs allemands se sont tus pour écouter tout un stade d'Irlandais chanter "The Fields of Athenry", lors des 6 dernières minutes de jeux, alors qu'ils étaient en train de se faire éclater 4-0 par l'Espagne. Mais ce moment de gloire musicale folk s'est très vite fait éclipser par le fait que Shakira était dans les tribunes et envoyait des bisous à son amoureux de l'équipe espagnole.

Irish fans singing The Fields of Athenry, Spain... von buzzensport

*Lahm ressemble décidément plus à un courtier d'assurances qu'à un joueur de foot: avec son mètre septante (ouais bon soixante-dix si vous êtes en France), il fait quinze centimètres de moins que les autres joueurs. Quand la caméra passe en revue l'équipe de foot allemande qui chante l'hymne national, elle doit faire un sérieux effort de recadrage quand tout à coup elle tombe sur lui. Dès qu'il commence à jouer on réalise vite qu'il est en fait vachement compétent. Mais rien à faire, à chaque fois que le je vois je me dis qu'il n'a vraiment pas la tête à l'emploi.

  

* Wayne Rooney (joueur que je n'apprécie guère, précisons-le) s'est fait faire des implants capillaires. Et bon, du coup, il a peur de frapper la balle avec sa tête. Ca ne l'a pas rendu plus sexy, mais par contre maintenant qu'est-ce qu'il se la pète.

* Vous serez contents de savoir qu'à chaque match de la Mannschaft, nous avons droit à ceci (même si le partenaire officiel est Hyundai):

Et que je reconnais tous les joueurs qui apparaissent dans cette pub. Même ceux qui sont sensés être sur le bench.

* Une petite touche d'humour à l'approche du match Allemagne-Grèce:

* Et une petite touche d'humour après le match Angleterre-Italie

* Un supporter italien, quand il gagne et qu'il a une voiture, qu'est-ce que ça fait du bruit.

* Et avec tout cela, je sens qu'on va se retrouver avec une finale Allemagne-Espagne, que je serai à fond pour l'Allemagne mais qu'en même temps je baverai à chaque fois que la caméra s'arrêtera sur Casillas. Et accessoirement que ce jour-là je serai à un mariage et que je trouve un moyen poli et discret de voir la chose.

Un peu de point de croix

Oh oui! Cela fait longtemps, dites donc! Mais enfin Bibil, n'étais-tu pas occupée à regarder le foot? Sachez pour votre gouverne que toute femme sait faire plusieurs choses à la fois, et que donc regarder un match de foot et faire du point de croix ne sont pas incompatibles... Les plus chanceux d'entre vous auront pu remarquer que je sais non seulement faire les deux, et en même temps utiliser skype, boire une tasse de thé, et surveiller mon four, si ce n'est pas formidable? Bref, j'ai une série de projets en cours, et au vu de la distance qui me sépare actuellement de ma machine à coudre, vous risquez de ne pas voir le produit fini tout de suite... Donc voici un sneak peak, enjoy. (Mais si vous enjoyez cela immensément, ne faites pas semblant du contraire).

Et voilà! J'ai été productive, mais que voulez-vous, il y a eu beaucoup de matchs...
PS: Un grand merci à une des Sophie qui lit mon blog de m'avoir indiqué comment faire ces photo-montages!

When in Germany...

Voici pour vous une dangereuse adaptation de Bibil aux coutumes locales... Vous pouvez voir en effet que j'ai investi dans des Birkenstock.

Avec lesquelles je peux faire du vélo.

Marcher dans la rue sans honte.

Aller au bureau.

Aller à des mariages allemands si l'occasion s'en présentait.

Et elles sont HYPER CONFORTABLES, my God les amis, malgré son relatif manque de classe, jamais chaussure de pourra vous procurer un confort podologique comparable.

Aaaah. Nous avons encore beaucoup à apprendre de l'Allemagne.

Ich bin ein Berliner - jeu concours!

Je ne vous apprendrai rien en vous faisant part de mon engouement pour la chose suivante.

Mmmmmh des boules de Berlin... Rendues célèbres par Kennedy lors de son discours de 1963 en secteur américain (pas tellement loin de là où j'habite), qui avait déclaré en Allemand, "ich bin ein Berliner!" Ce qui, dans sa tete, voulait dire "je suis berlinois", mais qui dans la réalité voulait dire ceci:

... Je suis une boule de Berlin. (Sans faute grammaticale cela aurait été "ich bin Berliner", pour votre gouverne).

Bref. Très fière d'avoir trouvé cette carte, je me la suis appropriée en quelques exemplaires (pas grand chose, seulement 20), et je vous les ai envoyées à vous, fidèles lecteurs que j'aime, du moins ceux qui ont eu la bienveillance de me communiquer leurs adresses. D'où le grand jeu concours du mois de juin:

Qui a recu la meme carte que vous?

Attention, piège: certaines personnes ont bien recu une carte postale, mais ce n'était pas celle-là, c'était une autre! La personne qui sera le plus près de la vérité remportera un souvenir de Berlin choisi pour correspondre au mieux à sa personnalité.

Vous pouvez me répondre par email ou dans les commentaires, attention pas de nom de famille dans les commentaires sinon je devrai effacer!

PS: Il existe une certaine probabilité que le/la vainqueur le doive poser avec ledit souvenir pour l'édification des générations futures.

Que?

J'étais déjà dubitative de la Bratwurst, mais alors ceci je vous admets que je ne sais pas du tout ce que c'est.

Du Grießpudding.

Traduit en francais par "Gateau de semoule", et malgré mes recherches intensives sur internet je dois admettre que je ne connais toujours pas la composition de ce machin.

J'ai néanmoins fait quelques petites observations.

1. Ca n'a pas beaucoup de gout.

2. Ca se prépare avec du lait et ca crame vite.

3. Je suspecte qu'il s'agisse de semoule de riz, mais dans ce cas ca devrait un petit peu plus gouter le riz au lait; ou alors de la semoule de blé, mais ca devrait gouter plus comme du brinta. En tous cas ce n'est pas de la semoule de mais. De la semoule de froment? Ca existe?

4. En fait, si on le mange sans accompagnement c'est juste proprement dégueulasse, et cela me coute de vous le dire vu que je suis quelqu'un qui trouve que tout est bon à etre mangé. Je me pose donc de sérieuses questions sur les bienfaits de la chose qui semble ne pas etre consommée au petit déjeuner (malgré son apparente consistance de porridge) mais bien en dessert avec de la compote de fruits ou du miel, ou meme (exclamation d'horreur!) en plat principal.  Avec quels accompagnements je n'en sais rien, et je préfère l'ignorer.

5. J'ai eu un vague sentiment de madeleine de Proust en goutant la chose me ramenant droit à mon enfance et à notre babysitter allemande. Et je me souviens qu'à l'époque je trouvais ca bon. Comme quoi...

Oh! Une blague en allemand